DL- מתיונין

[מספר CAS]:59-51-8

[נוסחה מולקולרית] ג₅H₁₁לא₂S

[משקל מולקולרי] 149.21

[נקודת התכה] 248 ℃

[מסיסות] כ -2.9 גרם / 100 מ"ל מים ב 20 ℃

[חלוקה בגודל חלק] 20-80 רשת 80 רשת